Makowiec wegański

 Składniki:

• paczka maku mielonego
• około szklanki wody
• 2 łyżki oleju kokosowego
• erytrytol albo ksilitol do smaku
• łyżka kakao
• około szklanki wiórków kokosowych
• paczka śliwek suszonych
• inne bakalie, orzechy itp.
• 2-3 łyżki błonnika z bambusa
• zapach migdałowy i kilka kropel wanilii
• 2 łyżeczki żelatyny
• skórka pomarańczy

Wykonanie:

Wyłożyć do formy (najlepiej okrągłej tortownicy) wyłożonej na dnie herbatnikami (opcjonalnie). 

Polać polewą i posypać skórką.

Polewa:

2 łyżki oleju kokosowego + 2 czubate łyżki kakao+ 4 łyżki wody+ 4 łyżki erytrytolu lub ksilitolu. Wszystkie podgrzewać mieszając do połączenia. Polać upieczony sernik.