CIASTO PRZEKŁADANIEC BEZ PIECZENIA W 15 MINUT

 

Składniki

• ok. 60 herbatników bezglutenowych
• 2 łyżki kakao
• 1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki
• 500 ml śmietanki kremówki 30%
• 250 g serka mascarpone
• 2 łyżki cukru pudru/ksilitolu

Wykonanie

• Śmietankę kremówkę przełożyć do misy miksera, dodać serek mascarpone oraz cukier puder. Całość razem ubić na puszystą masę. 

• Blaszkę 24×24 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Na spód ułożyć warstwę herbatników kakaowych. 

• Na herbatnikach rozprowadzić połowę dżemu i przykryć drugą warstwą herbatników. Na nich wyłożyć połowę przygotowanej masy śmietankowej, następnie herbatniki, dżem, herbatniki, masa. 

• Kilka herbatników pokruszyć i wyłożyć na wierzch ciasta. 

• Gotowe ciasto wstawić do lodówki na całą noc.